维生素家族成员又很多,每个成员的作用和功效都不一样。我们来说说维生素B6,维生素B6别名是吡哆素,吡哆素的物质里面含有吡哆醇和吡哆胺,维生素在我们人体内是以磷酸酯的状态存在,维生素B6属于水溶性维生素。
在曝光和碱性环境下会极易被分解,不适宜在高温环境下保存。维生素B6在自然状态下是种无色晶体,极其容易溶于水和乙醇。
平时我们想摄入适量的维生素可以选择在药店买维生素B6片来吃,或者可以从平时的餐桌食物来获得。
我们日常餐桌食物含有丰富的维生素B6的有豆类,肉类,鱼类,谷粮等。维生素的功效和作用也是有很多的,我们所不知道的是维生素B6在人体内参与某些酶的合成,参与多种代谢反应,特别是和氨基酸的代谢紧密相关。在医学临床上,常有维生素B6来预治妊娠呕吐和妊娠反应带来的不适。