佝偻病听起来并不陌生,最直接的导致原因即使骨骼严重缺乏所需的钙元素,导致生长发育不良。恰恰维生素D是我们骨骼必备的重要营养元素之一,骨骼的健康生长必须摄取充足的维生素D,因为它能很好的促进小肠对钙的吸收。无论是幼儿成年人还是老年人,钙的获取都至关重要,除了药物,那么日常饮食中,我们应该如何获取到维生素D呢?
鱼类成为很好的摄取之源:鱼是我们最常见的食物,然而是否所有的鱼类都能补充人体所需的维生素D?不尽然,据研究表明,含有丰富脂肪的鱼类,是获取这一营养的最佳来源。如我们常见的鳟鱼、金枪鱼、鳗鱼等等,并且,金枪鱼罐头也一样富含维生素D,更易简单快捷的实用。
肝类也富含人体必需的维生素,同样是获取维D的有效途径。如鸡肝,牛肝等等,但肝类食物不宜过多使用,其同样富含高胆固醇,对于高血脂和高血压患者来说尽量避免食用。