【图】黑豆的功效与作用 你不了解的豆中之王

知道了一些它的相关情况之后，我们接下来谈谈它所拥有的功效和作用。

首先让我们说一说其中含有的脂肪酸这种成分，这种物质也是它含量比较丰富的成分之一。

据检测，小小的黑豆，其中就含有至少19种的脂肪酸，其中不饱和脂肪酸的含量所占的比例就非常高。其中的亚油酸，对我们的身体有着不可或缺的重要性，这种营养物质一方面能够对胆固醇代谢起很重要的调节作用；另一方面也能够比较好的预防动脉硬化情况发生，被誉为“血管清道夫”，适当食用对我们的血管很好。

该种豆类所含有的异黄酮、卵磷脂能够降低人体内的胆固醇。常常食用它，也能够补充肾气，或者补充肾阴，能够滋养我们的肝血，有着一定的明目作用。同时也能够让我们的皮肤衰老得到延缓，减慢衰老的速度，减少皱纹出现的机会。因此常常适当食用，可以降低黄褐斑和老年斑出现的几率。所以说，黑豆是很不错的美容肌肤的食品。

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