【图】铁观音的功效与作用 营养超乎你的想象

铁观音，大家没喝过也应该听说过，是我国的传统名茶之一。可能有人会以为这是绿茶的一种，其实不是，它介于红茶和绿茶之间，属于青茶的一种，也是半发酵茶。它的历史也比较的悠久，据记载，发现时间约在1723—1735年。

这种茶也有分类，一般按照发酵的程度和制作工艺的不同来划分，主要有清香型、浓香型和陈香型这三种，目前在市场上占有量比较多的是第一种。

铁观音也含有众多的营养成分。主要有维生素B2、茶多酚类、糖类、植物碱、色素 蛋白质、维生素B1、儿茶素、维生素B5、酶类、咖啡因、果胶素、维生素E、多种氨基酸、有机酸、维生素C、脂多糖、膳食纤维、碳水化合物、脂肪、维生素A、胡萝卜素等，以及锰、磷、镁、钙、钾、锌、硒、铁、铜、钠等多种矿物质。

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