松茸,是一种广为人知的的名贵菌类。它的名称由来起源于中国,相关记载可以追溯到7000多年前。虽然它有着极大的营养价值和药用价值,但是至今都无法进行人工栽培,每年的产量非常稀少。
这种菌类可以说是亚洲地区的特有物种,不过据报道 ,在非洲、大洋洲、北美洲、欧洲也有分布。日本是它的主产区,而中国是它的主要出口国,前者还是主要的消费国。
在我国从分布的省区来看,其实还是比较广泛的。分布的省区有:四川、辽宁、台湾、黑龙江、云南、吉林、安徽、甘肃、广西、山西、贵州、西藏、福建等省区均有分布。
该菌类含有的营养成分也非常的丰富。主要有膳食纤维、油酸、多种氨基酸、松茸醇、亚油酸、多种活性酶、大量糖类、棕桐酸、49种活性营养物质、松茸多肽、双链松茸多糖以及钾、铁、钙等多种矿物质。