【图】了解秋季养生知识  做出秋季养生菜肴

秋季是人体抵抗力较弱的时候，在这个时候要学会养生保健，才能增强自己的抵抗力，避免受到病毒和细菌的感染。那么，在秋季的时候，在饮食方面应该吃什么才能有效养生健体呢？接下来就给大家介绍几样简单家常的秋季养生餐的做法。

土豆烧牛肉，是一道经常出现在餐桌上的佳肴，它不仅味道鲜美而且也有养身补气的功效。先将牛肉切成小块，入锅和冷水一起煮至沸腾，捞起洗去上面的血污。土豆在削皮以后也切成等同的小块。再把洋葱切片，把番茄用开水烫除表皮后，用手撕成小块。在土豆烧牛肉中放入番茄，不仅增加这道菜的口感，而且营养价值也更加的高。

起油锅后，先放入大葱和生姜爆香以后，再放入牛肉和土豆进行充分的翻炒。然后在锅内放入是适量的清水和撕好的番茄。大火煮沸后，小火慢炖直到牛肉变得松软，土豆也裂开。这时候，放入洋葱片，再加入适量的盐调味，然后再次开大火煮沸后就可以了。

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