我们都知道是属于药物中的食物,性温和且补益作用不容忽视。但食物有相生,亦有相克,那么你知道什么食物不能与山药搭配,什么食物可以与山药搭配吗?牢牢记住其相克的食物,才能更好的发挥相生食物的补益作用,还能避免很多身体的不适。
不能与山药搭配的食物:
不能与胡萝卜和黄瓜搭配:山药富含丰富的维生素C,而胡萝卜和黄瓜含有丰富的维生素C分解酶,如果同吃,山药中的维生素C就会被分解破坏。
不能与猪肝搭配:猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素C,维生素C遇到金属离子后会因加速氧化而被破坏。
不能与虾搭配:山药与虾是相克的食物,如果二者同时食用,就会引发恶心、呕吐、腹痛等不良症状。