【图】吃对了瘦吃多了胖 坚果到底该怎么吃？

2、淀粉的坚果

淀粉坚果顾名思义就是指淀粉含量非常高的坚果，如板栗、白果等都属于淀粉类坚果，这类坚果的脂肪含量在2%以下，但是淀粉含量通常在60%以上，所以这类坚果虽然吃起来口感比较绵密，可以增加饱腹感。

坚果的保健功效：

一、有益心血管的健康

坚果中含有大量的不饱和脂肪酸，这些物质对于人体是十分有益的，不饱和脂肪酸对于心血管健康具有保护的作用，所以中国居民膳食指南建议，成年人每天应食用的大豆类和坚果类在25-35克，因此每天食用几颗坚果还是很有必要的。

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