2.绿茶鸭蛋
食材:鸭蛋、绿茶、酱油各适量。
做法:鸭蛋用水煮熟,剥去蛋壳;往砂锅倒入适量绿茶、酱油和水略煮一下;再倒在瓷盆中,将鸭蛋浸泡24小时即可。
功效:鸭蛋滋阴润燥,绿茶清热止渴,对糖尿病有一定的辅助作用。
3.清蒸茶鲫鱼
食材:鲫鱼、绿茶各适量。
做法: 鲫鱼去鳃和内脏,留下鱼鳞;将绿茶装满鲫鱼腹中,放在碟上;隔水蒸熟。淡食鱼肉,不加调料。
功效:鲫鱼健脾利湿,治脾虚食少,乏力水肿、小便不利;搭配绿茶有补虚弱、清止消渴之效。最适合糖尿病消渴饮水不止和热病患者食用。
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