【图】糖尿病吃什么饮食好 糖尿病餐后高怎么办

4.菠菜根炒蛋清

食材：嫩菠菜根、鸡蛋清、盐、植物油各适量。

做法：嫩菠菜根洗净，沥干；蛋清打在碗中，隔水蒸熟，切成条或花形；用油煸炒菠菜根，熟透后，再加入熟蛋清；最后用盐调味，煮至汁浓即可。

功效：菠菜根清热养阴、充肠和胃，蛋清滋阴补肾；菠菜根和鸡蛋清混搭在一起，可以养阴补虚、清止消渴之效。最适合糖尿病病友经常食用。

上一页123