【图】怎么吃萝卜才能发挥大的功效 快来看看吧！

民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方”的说法，虽然说得比较夸张，但是萝卜确实有较高的营养价值，那么我们在食用萝卜的过程中怎么吃才能发挥萝卜最大的功效呢？今天就和大家一起分享下吧！

怎么吃萝卜才能发挥最大的功效？

1、最好是带皮食用

这是因为萝卜皮的营养价值超过了萝卜肉的部分，据研究发现，萝卜皮含有的维生素C含量约为萝卜肉的2倍，钙含量的98%也是在萝卜皮中。

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