2.芹菜
芹菜中的挥发油、甘露醇,具有降压、镇静、凉血止血等作用,经常吃芹菜,特别是芹菜叶,可以防治高血压、动脉硬化。
3.生姜
生姜含有丰富的姜辣素、芳香醇、姜烯、姜酮等挥发油,营养价值高,具有舒张毛细血管、增强血液循环的作用。春节过后,吃点生姜,不仅可以驱寒,还可以促进代谢,有助于节后减肥。
4.大蒜
大蒜中含有挥发性辣素,可以消除积取在人体血管中的脂质,防止血液浓稠而堵塞血管,有利于预防各种心血管疾病。
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