【图】吃醋有什么好处 爱吃醋真的能软化血管吗

中国是全球最早采用谷物酿醋的国家，南北朝时期，食醋的产量和销量激增。民间食醋文化也逐渐形成，成为中华民族饮食文化中的一泽浓郁芳香。食醋文化之所以流传至今，主要是因为其四大好处。那么，食醋能软化血管吗？

1.增进食欲

醋中含有醋酸，促进人体消化，起到开胃的作用，改善食欲不振的症状，特别是患有慢性病和味觉退化的老年人。

2.减盐

除了食盐外，食醋也是提升食物鲜味的一种调味料。年轻人吃太盐也会增加患高血压的风险，更不用说是中老年人。但是，“重口味”的老人家不思饭怎么办？烹饪时，可以适当加入一些食醋，而少放些盐，同样可以做出鲜美可口的菜肴。

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