【图】吃醋有什么好处 爱吃醋真的能软化血管吗

3.去腥解腻

醋可以去除水产品或动物内脏的腥臭和异味，还可以去除附着在食物表面的油脂，使食物更加美味。

4.抑菌

食醋中虽然只有0.4%-0.6%的醋酸，但足以抑制多种病菌的生长和繁殖，平时烹饪菜肴时，加入适量的食醋，不仅可以增进食欲，还可以抑菌。

5.醋能软化血管吗？

尽管食醋的好处多多，但醋却不能软化血管。虽然醋可以溶化钙，但动脉粥样硬化却不只是钙化的问题。血管硬化是指血管内的粥样斑块形成，血管弹性降低。单凭食醋中的醋酸根本奈何不了血管硬化。

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