【图】林心如产后素颜气色红润 女人产后保养吃什么

2.金银蛋浸丝瓜

食材：咸鸭蛋、皮蛋、丝瓜、大蒜、盐、白砂糖、植物油、料酒各适量。

做法：

（1）丝瓜去皮洗净，切成长方块；皮蛋去壳切粒；咸蛋洗净打开，将蛋白、蛋黄分别切粒；

（2）热锅，爆香蒜头至金黄色，捞起；

（3）丝瓜用盐水煮熟，捞起沥干；

（4）热锅，倒入鲜汤、咸蛋黄、皮蛋、炸蒜头和调味料，煮至蛋黄熟透；

（5）最后放入蛋白，起锅淋在丝瓜上即可。

功效：丝瓜含有丰富的维生素C和B族维生素，可以防止皮肤老化，嫩白皮肤，消除斑块，美容养颜。与鸡蛋相比，鸭蛋含有的矿物质总量更多，有利于产后强健身体。而且，产后女性需要补充大量的铁和钙，咸鸭蛋中的铁和钙含量高，可以预防产后贫血，滋阴养血。

上一页12