水是万物生存之源,就像空气于人类一般的存在,小伙伴早已习惯它们。然而,近年来,环境污染却使得人心惶惶,平日里最习以为常的喝水也是每日头条。朋友圈盛传“白开水也有保质期”、“隔夜白开水、反复沸腾的白开水不能喝”的健康资讯,然而,白开水真的有保质期吗?为什么隔夜白开水会有异味不能喝?
一般来说,白开水含有矿物质和微量元素等营养元素,其实,白开水本身就是一种营养物质。既然白开水也是一种营养物质,那么,它到底有没有保质期?虽说白开水中不含有蛋白质和糖类,在常温下不会像其它食物一样受到微生物的破坏、分解。平时只是放置一晚或十来个小时,水的性质并不会发生改变。