其实简单的来讲,马齿苋就是一种杂草,生长力十分顽强,并且生活中也随处可见,在中国的大部分地区都会看到这种植物。但是它的作用也非常多,不仅可以拿来吃,而且还能够当做一种很好的饲料来使用。中国大部分农村地区都会有这种草,而且大部分人都不喜欢它,主要是因为马齿苋怎么简单保存是一个很大的问题,大部分人都不知道。
其实想要保存马齿苋非常简单,只需要几个简单的步骤就可以了,首先先准备好塑料袋。自己准备好的马齿苋洗干净之后,放到太阳底下暴晒几天,直到晒干之后,房间干燥的塑料袋里面,然后放到家里通风干净的地方就可以保存起来了。是不是非常简单,而且并不是占用很大的地方,晒干之后的马齿苋并没有很多水分,所以干了之后的马齿苋非常轻。
马齿苋其实可以当做一种蔬菜来食用,而且味道非常好吃,吃了之后也非常有嚼劲,接下来为大家介绍集中关于马齿苋的做法。马齿苋尽管可以当做蔬菜,但是炒着吃其实并不好吃,最好的办法是用来和面糊在一起,摊成煎饼是最好的一种方法。而且还可以当做馅饼来制作,把马齿苋切碎之后,和肉馅搅拌在一起调好味道,就可以制作美味的馅饼来食用,这种做法非常好吃,而且又有营养,是大部分人都会选择的一种吃法和做法。但是有一点就是马齿苋会很干,这是就需要汤来搭配食用。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】