用人参来烹饪美食不仅味道可口,还能够使它的药用价值发挥到最大化,人参红枣汤就是一种很不错的汤。将红枣人参洗干净之后放入炖盅当中炖,在炖的时候加入鸡蛋、香油、盐葱、香菜等。莲子人参粥也是一种很常见的吃法,将人参给浸泡过后切成薄片,提前将莲子浸泡好,在炖盅中放入水、米人参和莲子一同炖,炖至烂熟后即可食用。
人参虽然是一种价钱十分昂贵,并且药用价值很广泛的中药材,但是也不是每个人都可以食用。特别是体热的人应当尽责或者少量的服用,因为人参性热,人参的热与人体的热相冲,可能会对身体造成伤害。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】