【图】五谷杂粮有哪些 如何搭配才健康

现在，很多人开始注重养生，不再是用自己的健康去换财富了，更加的珍惜和保护自己。养生这一次现在逐渐的流行开来，不仅仅是老年人的群体，年轻的一代也要开始注意养生了。说到养身，中国人讲究的是食疗，在饮食方面来逐渐改善自己的内脏五腑。同样，人体需要营养的平衡，因此仅仅是吃大米和面粉等主食是远远不够的，五谷杂粮需要适量进食。

我们常说的五谷指“黍、稷、麦、菽、稻”或者“黍、稷、麦、菽、麻”，说法两种，就不一一查证了。杂粮就是不在五谷之列的粮食作物，富含人体所需要的丰富的元素，所以，杂粮对人体健康有着举足轻重的作用。在进行主食的同时，配以粗粮中和，就能达到养生的效果。那么，杂粮怎么样搭配发挥最大功效呢？薏米可用作煮汤，菜品相当滋补。

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