【图】蜂蜜保质期到底是多久 两年or永久傻傻分不清楚

有科学研究和实践证明，蜂蜜的抗菌能力非常强，是一种不会腐败变质的食品。甚至有发现称，考古学家曾发现一坛保存了3300多年的蜂蜜，依然可以使用。可见蜂蜜的保质期是永久的言论并非虚言。但在实际生活中，在市场上贩卖的蜂蜜确实都被标注了两年左右的保质期限，也的确存在蜂蜜变酸无法食用的情况。

其实，两年的期限除了是应了国家相关规定外，市场上贩卖的多是不成熟蜜。这种蜂蜜，含水分较高，在热天经过发酵后会出现酸味和酒味，变成这样的蜜的确不能再使用了。所以，保质期到底是多久其实是相对而言的，而市面上大多数标注的两年左右的保质期也是正确的。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】

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