三七粉炖乌鸡准备材料:三七粉、乌鸡、生姜做法:老母鸡宰完后用清水洗干净然后去掉内脏。锅里面放清水,煮沸腾之后把老母鸡放进去汆一下。汆完就捞出来,切成大块。生姜用清水洗干净然后切成片。锅里面加入清水,把汆过的乌鸡块和生姜片放进去。煮饭沸腾之后再煮30分钟以后再放进三七粉,再煮30分钟,加食盐就完成了。
三七粉炖螃蟹准备材料:三七粉、螃蟹、生姜、香葱做法:用刷子仔细地刷干净螃蟹,然后用清水把螃蟹的脏东西冲干净。螃蟹要切成块。香葱用清水洗干净后切成段。生姜用清水洗干净然后切成片。锅里面加入清水,煮沸腾之后把螃蟹块和生姜片放进去。等到再次煮沸腾之后就把三七粉放进去,炖30分钟,然后加食盐和葱段就完成了。