【图】可否用橄榄油炒菜 让日常饮食更加健康美味

2017/6/26 9:32:10 作者:W-huangz… 来源:伊秀健康网
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被称为液体黄金的橄榄油越来越受到现代人们的欢迎,因为它很养生也很健康。橄榄油可以用于炒菜,使菜肴更加健康更加美味。但是在烹饪过程中要注意控制温度。

为了追求更加健康的生活,人们开始注意饮食方面上的各种问题,比如从食用动物有转变为食用植物油,从煎炸的烹饪方法转变为蒸煮等健康的方法。橄榄油也因此变得越来越受欢迎,这种被称为液体黄金的植物油已经慢慢走进人们的生活。

橄榄油是用橄榄果压榨提取而成的,它分为初榨橄榄油,精炼橄榄油和混合橄榄油,他们具有不一样的风味,能为我们的饮食添加不一样的色彩。其中含有的不饱和脂肪酸更是有抗衰老的作用,能让我们在摄取脂肪的同时减少患上心血管疾病的风险。

但是有人会对橄榄油是否可以拿来炒菜心存疑惑,有人认为橄榄油炒菜会破坏其中的营养物质,有人认为橄榄油炒菜不仅美味而且依然十分养生健康。其实橄榄油可以拿来炒菜的,不过要讲究一下炒菜的方法。

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