中医上说“内伤脾胃,百病由生”、“胃气一败,百药难施”,可见健胃养胃对于男女老少来说都极其重要!而粥素有“人间第一保健品”之称,容易消化吸收,搭配好食材,做成健胃养胃粥,是最好不过的养胃食品。
1.小米粥
小米粥素有“代参汤”的美称,小米含铁量高,不管是产妇还老弱体虚的人群,吃了小米粥后都能开胃、养胃,还有助于睡眠。夏季食欲不佳的人最适合食用小米粥,即开胃又消食。
2.粳米粥
粳米有补脾益气、养胃生津之效,粳米富含蛋白质、脂肪、维生素,平时经常食用可以降低胆固醇。体质虚弱、脾胃不好的人可以经常煲粳米粥来食用,但糖尿病患者不宜多食。