2.芦笋扒冬瓜
食材:芦笋、冬瓜、姜、大葱、盐、味精、淀粉
做法:芦笋、冬瓜去皮洗净,切丁;用沸水焯一下,再用冷水浸泡;大葱、姜洗净,分别切末,切丝;芦笋、冬瓜、精盐、葱末、姜丝一起放入锅中,加入适量清水,炖半个小时,最后加入味精、湿淀粉勾芡即可。
食物相克:芦笋不与巴豆同食;冬瓜不与鲫鱼以及滋补药同食。
3.毛豆炒鸡蛋
食材:毛豆、鸡蛋、植物油、盐、味精
做法:鸡蛋打入碗中,加入少许精盐打散;炒锅倒入适量植物油,烧热,放入毛豆翻炒至熟,加入精盐翻炒均匀,盛起;炒锅倒入适量植物油,烧热;倒入蛋液煎成一大片,再用锅铲切成小块;加入毛豆翻炒均匀,最后撒入味精调味即可。
食物相克:毛豆不与鱼肉、蕨菜和小白菜同食;鸡蛋不与红糖、兔肉、柿子以及鹅肉同食。