3.西红柿炖牛肉
食材:西红柿、牛肉、洋葱、香菜、红酒、黑胡椒碎、迭迭香、生抽、黄油、盐
做法:西红柿、洋葱和牛肉洗净切块;热锅倒入少许黄油煮化,倒入蒜片、洋葱炒香;放入牛肉块煎炒一下,加入红酒;炒至牛肉紧实微微出水时,加入黑胡椒碎、迷迭香继续翻炒;加入牛肉高汤,大火煮开后转成小火,盖锅盖,用小火炖1个小时,1个小时后打开锅盖,加入适量盐和少许生抽调味;放入西红柿片,大火收汁;最后撒上香菜即可。
4.胡萝卜粥
食材:胡萝卜、大米、油
做法:大米淘洗干净,浸泡片刻;胡萝卜去皮,洗净切块;锅内放入适量清水,大火烧开后,倒入大米和胡萝卜,再次煮沸后转成小火慢煲1个小时,煮至粥稠即可。