3..猪肉炒洋葱
食材:瘦猪肉、洋葱各适量。
做法:猪肉、洋葱洗净,切丝;用盐、酱油、油和淀粉腌制15分钟左右;热锅,倒入植物油烧热,烧至8成热时,倒入猪肉翻炒;再加入洋葱片翻炒均匀,最后加入盐调味即可。平时可用于佐餐。
4.楂橙荸荠糊
食材:山楂肉、香橙、荸荠淀粉、白糖
做法:山楂肉洗净;锅内放入2碗清水,烧开加入山楂肉煮,再用纱布过滤掉渣汁;香橙捣烂,再用纱布滤掉橙肉取汁;将山楂汁和橙汁混在一起,调匀煮沸;最后加入白糖,煮至白糖溶化,用荸荠淀粉和清水勾芡,倒入煮成糊食用。
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