夏季如何养胃?夏日火热把肠胃都热坏,小伙伴为了散热降温,一不小心就吃多了冷饮、雪糕之类生冷食物,肠胃本来也没怎么着,就是没有动力工作!这样吃法,真伤到了胃兄!胃伤了,可不是小事哦!下面介绍几种夏季养胃食谱,还你一个健康的胃兄!
1.油泼卷心菜
食材:
卷心菜、油、盐、干辣椒、芝麻、八角、花椒、糖各适量。
做法:
(1)卷心菜挑选好,洗净,切去根部;
(2)红辣椒洗净,切好;
(3)锅内烧开水,加入盐,下卷心菜,焯烫1分钟,捞起;
(4)卷心菜放入凉水中浸泡,捞出沥干,放入盘中,加入红辣椒、盐和糖;
(5)热锅热油,倒入花椒、八角和芝麻炒香;
(6)将热油浇在卷心菜上,拌匀即可。
功效:卷心菜性甘平,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑之效,具有清热、止痛的作用。