十二指肠溃疡是常见的肠胃疾病,患者普遍会出现上腹疼痛、返酸、嗳气等不适症状。十二指肠溃疡的患者要特别注意饮食,因为这种肠胃疾病的复发率极高,冬春两季是高发期,且男性比女性的患病率高。那么,十二指肠溃疡的饮食要注意哪些?下面介绍4款十二指肠溃疡菜谱。
1.豌豆绿豆粥
食材:豌豆、绿豆、粳米、白糖
做法:绿豆、粳米分别洗净,再用清水浸泡至发涨,捞出,沥干;豌豆洗净,用沸水焯透;锅中烧开水,倒入绿豆,用大火煮开;再加入粳米、豌豆,再次煮开后转成小火慢煮;煮至粥稠时加入白糖,搅拌均匀,再煮5分钟即可。
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