3.花生的食用禁忌
(1)糖尿病患者
由于花生含有大量的脂肪,多食会使人体发胖。对糖尿病患者来说,肥胖不利于其控制病情,因此糖尿病患者应该控制每天摄入花生的量。专家提出,18粒花生就相当于10克食用油,可以产生90千卡的热量。
(2)痛风患者
现在很多年轻人也有痛风。痛风是什么鬼?痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,痛风患者大多患有高尿酸血症。这些患者基本都是因为平日摄入高脂肪的饮食而减少了尿酸的排出,进而加重病情。一般来说,痛风患者发作时应禁食花生,平常也要严格控制食用花生的量。
(3)高脂蛋白血症患者
高脂蛋白血症患者大多饮食结构不合理,所以平时饮食应该严格限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。而花生是高脂肪、高热量的食物,患者如果贪嘴,只到加重病情,进而导致冠心病等心脑血管疾病的发生,不仅损害健康,还会威胁生命安全。