【图】清热去火的菜谱 真的很简单

秋季由于气候变化多端，不少人都伴有秋燥的变现，进而就有可能会引起上火的表现，这时就要去火，而去火最好的方法当然要属食疗了，那么你知道在秋季清热去火吃什么比较好吗？而清热去火的菜谱又有哪些呢？一起来学习吧！

1、莴笋炒木耳

材料：莴笋500克、木耳150克、红椒20克、姜15克、油适量、盐适量、糖、生粉。

做法：①莴笋切片，木耳泡发洗净，红椒和生姜切片。

②锅热放油，爆香姜片，把切好的莴笋片炒至断生，再放入青椒、木耳一起翻炒，炒至8成熟时，加入适量盐和糖调味。

③临出锅时加入清水和生粉，大火翻炒均匀，即可出锅食用。

功效：莴笋含有尼克酸，被认为是激活胰岛素的激活剂，糖尿病病人适当的食用有助于改善糖代谢功能，莴笋含有丰富的钾为钠的含量较低，适合高血压、心脏病患者食用，有助于降低血压和预防心血管疾病的发生。

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