【图】你丢掉的果蔬籽 其实是好用又便宜的良药

我们在吃蔬菜的时候，很多人都会先将籽去掉，因为果蔬籽会影响食物的口感，但事实上，果蔬籽是好用又便宜的良药，那么果蔬籽的保健功效有哪些呢？而日常饮食中食用果蔬籽的好处又有哪些？一起来来看吧！

1、冬瓜籽

冬瓜籽中含有亚油酸等不饱和脂肪酸，可以有效的降低血液中脂肪和胆固醇的含量，对于防治心血管疾病具有一定的效果；在烹饪冬瓜的时候，可以先把籽抠出来，晾干后炒着吃，另外，还可以脸皮带籽将其打成汁饮用。

2、葡萄籽

葡萄籽中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、预防心血管疾病、抗辐射、抗炎症、抑菌等等作用，其还含有大量的丹宁酸和类黄酮物质，具有很好的抗氧化作用，能延缓衰老，葡萄籽生吃容易造成口舌发麻，比较可行的吃法是把葡萄籽用锤子或刀背砸碎，扔进白酒里泡酒喝。

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