【图】吃它等于在吃油！你还敢多吃吗？

有这么一类食物，近些年来一直被营养学家列入饮食黑名单，这个东西就是——反式脂肪酸，那么你知道什么是反式脂肪酸吗？而在日常饮食中食用反式脂肪酸的危害有哪些呢？小编为大家总结了以下几点，一起来看看吧！

反式脂肪又名反式脂肪酸，有天然反式脂肪酸和人造反式脂肪酸两种，在牛、羊肉以及其制品中存在着少量的天然反式脂肪酸；人造脂肪酸的主要来源是部分经过氢化处理的植物油，因为能增添食品的酥脆口感，易于长期保存等优点，因此被大量运用于市面上销售的食品包装、餐厅的煎炸食品中。

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