夏秋之际台风一届接一届升学,又毕业了!这段时间广东的湿气十分重,脾胃虚弱的广东人体内湿气就更重了。成天困乏,大便稀溏或黏腻,严重者还会出湿疹。那么,除了喝中药外,还可以吃些什么来减轻体湿的症状,湿气重吃什么好?下面推荐4款健脾祛湿汤。
1.薏米白胡椒猪肚汤
食材:猪肚、腐竹、薏米、枣干、食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒各适量。
做法:将猪肚切条,生姜切片,薏米和红枣放入水中浸泡一会儿,用刀在红枣上划两刀备用,腐竹切段备用;取锅放入清水,下入生姜与猪肚,再加入少量料酒,开大火煮3-4分钟后捞出,将水倒掉;将猪肚、红枣、薏米、腐竹等一起放入锅中,下入白胡椒粒,可多放一些,放入足够的水,淹没食材后开大火煮沸,转小火炖煮一小时左右,即可食用。
功效:本汤具有健脾利湿,暖胃益气血的功效。