再者,胎盘中有无数条血管,血液是细菌良好的培养基,胎盘取出后,若储藏不当,很容易滋生细菌,甚至腐烂。吃了这种变质的胎盘,会引起急性胃肠炎。更何况,胎盘即使熟透了,也不一定能杀死所有的病原菌。如果要杀死,那么一定要经过高温,然而高温烹饪会将胎盘中的营养物质破坏掉。
妇科专家也不建议吃胎盘,除去胎盘不洁这个因素外,胎盘中含有大量的雌激素、孕激素,食用后可能会对女性乳房、子宫内膜、宫颈等器官造成一定的副作用。特别是绝经期或有子宫内膜癌、乳腺癌、卵巢癌等家族病史的女性,若食用不当会增加患癌症的几率。
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