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【图】西兰花和它一起吃防癌的效果会更强

2017/2/10 14:07:43 作者：Evelyn 来源:伊秀健康网

我们都知道西兰花是公认的抗癌明星食物，研究人员发信，西兰花中含有天然的抗癌化合物——萝卜硫素，想要获得最佳抗癌的效果，烹饪方法也很关键，那么你知道西兰花怎么吃最有营养吗？

②将不同的蔬菜混合在一起，比如花椰菜、甘蓝，再加上一些萝卜，同时还可以摄入不同种类的花科类植物，这样更有利于吸收不同蔬菜的营养物质，使得营养更为全面。

③如果你对一些蔬菜里含有的苦涩味道比较敏感，那么可以尝试着在烹饪的过程中加入一些酱油、柠檬汁或是食醋之类的东西，这些东西可以帮助掩盖你不喜欢的苦涩味道。

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【图】西兰花和它一起吃 防癌的效果会更强