3.玉米
上面提到枸杞之所以是护眼明目的食物,就是因为玉米黄素,而玉米中的玉米黄素含量更多,玉米黄素具有很强的抗氧化作用,可以吸收掉对眼睛有害的光线,保护眼睛。
4.菠菜
美国哈佛大学医学院研究发现,经常摄入叶黄素和玉米黄素的食物的人,患白内障的几率比较低。菠菜含有丰富的叶黄素,可以预防眼睛衰老,视网膜黄斑变性。
5.胡萝卜
胡萝卜含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素进入人体后可以转化为维生素A,而维生素A可以提高眼睛的适应能力。那些患有夜盲症的人,其眼睛对环境光线适应能力都比较弱。所以,平时食用适量胡萝卜,有助于维持眼睛的健康。