人参是中国三大补品之一,和石斛以及鹿茸并列。红参和白参其实都是药效不错而且对身体很有帮助的药材。但是红参和白参最大的区别在于药效的不同。
虽说红参和白参都对治疗气虚有很好的作用,但是区别在于红参同时可以治疗寒症,但是白参却能治疗同时产生热证的气虚。只有区分开这两种人参的作用,我们才能对症下药,吃出健康。
白参相比于红参,功效更加温和一些。对于身体虚不受补的人来说,白参比红参反而更合适。我们现在就来了解一下白参的用法吧。
人参酒一定是很经典的一种做法,泡在五六十度的白酒里泡几天之后可以每天或隔几天适量饮用酒,强身健体而且进补的方法温和。白参也可以用来做药膳,干煮人参会产生一些微微的苦味,所以和猪肉、鱼肉等一起炖煮,能更好吃哦。