说道人参的药膳做法,很多做法都很好吃,今天我们来介绍的这款就是经典的——人参煲鸡。购买新鲜的整鸡或买活鸡自行宰杀(最好能买到老母鸡,它对滋补身体更有好处),去掉内脏将鸡的里里外外洗净之后,就开始准备材料。
去药店买少量砂仁、陈皮还有最重要的人参,在砂锅里倒入适量的清水,将塞满药材的老母鸡用小火炖煮,一直炖煮到鸡肉烂熟,这时候肉汤也是十分浓郁香甜的。关火后就能开吃啦。别小看这一道药膳,它对气血不足和贫血都有很好的治愈作用哦!【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】
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