【图】传奇人参的功效与作用 又是一个食补佳品

人参炖鸡汤是非常益气补血的，去东北旅游的话，参鸡汤是那边的特色，一般都会去吃一次，自己在家做也是很方便的。

整鸡掏去内脏，清洗干净，糯米洗净浸泡1小时以上，沥干水分后放入鸡肚子里，除了糯米，还要放入整颗人参、蒜、几颗红枣、栗子仁。

人参忌用铁器烹饪，所以我们用砂锅来炖。整只鸡放入砂锅中，加水开始烧，同时还要往砂锅里加红枣、栗子肉、料酒、盐、白胡椒粉，大火烧半小时后转小火，再炖1小时左右，撒上葱花即可食用了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】

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