【图】碱性食物大全 你吃过的有哪几样

相信很多人都对碱性食物不太理解，认为尝起来的食物有碱性的味道就是碱性食物，或者靠眼力来辨别。食物的碱性和酸性是一种相对的说法，主要是看你吃进肚子里面的食物经过最终的消化分解，吸收代谢之后会以什么性质（酸性或者是碱性）存在人体内。

简单点来说，你吃进肚子里面的食物最后代谢成为酸性物质就是酸性食物，反之为碱性食物。

还有一点就是食物是酸性还是碱性，还要取决于该食物所含有的矿物质的成份和含量。学过生物的人都知道，一般的食物中都含有五大类人体必需的营养物质—蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质。

在这五大营养物质中，蛋白质和维生素是最为重要的。尽管说矿物质在人体内含量非常的低，但是也是维持身体健康中不可或缺的一部分。

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