首先要介绍的是葛根的第一个功效,“滋补”。我们都知道葛根可以入膳,经过文火慢炖的葛根充分将自身的滋补的药性融入到了热汤中,此时的汤,可以为人体补充能量,滋补女性的气血,调理女性的身体和肠胃,对女性十分的有益。
葛根入汤,对于男性也有一定的滋补作用。可以为男性“补精气”,也就是日常所说的补肾护本。虽然葛根的效果可能没有鹿茸效果好,但胜在价格便宜,而且原料容易购买,有这方面需求的可以平日里多购买食用。
葛根的第二个功效是“解酒”。葛根中蕴含着可以解酒的物质,将葛根冲泡后,给醉酒的人饮用,很快就会使醉酒人体内的酒精浓度下降,还可以防止喝酒后第二天的头痛。因此,需要经常应酬的人家中,葛根最好常备着,可以随时取用醒酒。