【图】糖尿病的饮食治疗有哪些 推荐3款糖尿病食疗菜谱

糖尿病又叫“富贵病”，糖尿病病友大多都是上了年纪的老人家。但是随着人们的生活质量越来越高，病友的年龄也日趋年轻化。很多三十几岁的年轻人都不知不觉加入了糖尿病病友的行列。糖尿病虽然不是绝症，但是它却不能根治，需要病人长期控制。除了要按时服药外，糖尿病人的饮食也很重要哟，小编为你推荐3款糖尿病食疗菜谱，既能满足口感，又能治病！

1.酸辣荞麦面

荞麦中的蛋白质含有丰富的赖氨酸、铁、锌等微量元素以及膳食纤维，在谷物中位居第一。荞麦具有开胃宽肠，下气消积的作用，对妊娠期糖尿病也有辅助作用。老人家经常吃荞麦面还可以降低血脂、血压。

食材：荞麦面、玉米麦面、胡萝卜、大蒜、香葱、紫甘蓝、米醋、花椒油、香油、辣椒油、生抽

做法：把准备好荞麦面和玉米面放到清水中浸泡30分钟；大蒜、香葱、辣椒洗净，切成末；胡萝卜去皮洗净，切成丝；锅内放入适量清水烧开，放入泡好的荞麦面，煮大约8分钟；把煮好的荞麦面放入凉水中冲洗过凉，过凉后放到碗里；加入生抽、米醋、香油、花椒油、葱末、蒜末、辣椒油、胡萝卜丝搅拌即可。

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