2.玉米面萝卜蒸饺
玉米是粗粮,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、美容养颜、延缓衰老等作用,是很好的保健食品,也是糖尿病人的佳品。
食材:玉米粉、面粉、猪肉、白萝卜、油、盐、香葱、姜、香油、酱油、鸡精、五香粉
做法:把玉米面和面粉混在一起,拌均匀;倒入开水烫烫,用筷子拌均匀;再加适量的凉水和成光滑的面团,用保鲜袋包好醒30分钟;白萝卜去皮洗净,切成丝;葱姜洗净,切成末;猪肉洗净剁成肉末;把所有食材拌在一起,用五香粉、鸡精、酱油、盐和香油拌均匀;将面团分成若干小份,用手压成圆片;加馅,包成饺子状;蒸锅加入清水烧开,放入饺子;大火蒸15分钟即可。