相信大家对“酸碱度”都有一个大概的认识,PH>7的为碱性,PH<7的为酸性,PH=7的为中性,但是哪些食物属酸性,哪些食物属碱性呢?是不是尝起来酸的就叫“酸性食物”?原来,根据味道来判断食物的酸碱性是错误的,并不能凭舌头的感知就来确定该食物属酸性还是碱性。
生物学上明确说明,食物在人体内会消化吸收,最后变成了的产物是酸性就证明该食物是酸性食物,如果最后的产物是碱性则证明原食物是碱性食物。一般蔬菜都是偏碱性的,像番茄、萝卜、冬瓜等。
大家要保证每天至少吃一种蔬菜,有很多小孩子吃大鱼大肉惯了,对蔬菜特别反感,有些家长也没有办法,只得买维生素片给孩子吃以补上没吃蔬菜而缺乏的营养,虽然维生素片是特别有用,但是家长们还是要注意必须让孩子爱上吃蔬菜,毕竟蔬菜中含有的维生素更全面也更天然。