【图】橄榄油过期还能吃吗 教你怎样正确地计算保质期

橄榄油，是用橄榄果冷榨而成的一种植物油，因不像其它的油一样要经过加热或化学的处理，所以橄榄油里所含的天然油脂最合适人体的需求。在西方，橄榄油有“植物油皇后”、“液体黄金”、“地中海甘露”的称誉。有着极佳的美容、保健功效，是世界上以“自然状态”就可以供人类食用的天然植物油。

橄榄油在地中海一带的国家有着几千年的食用历史。在国际要求上，橄榄油的外包装上必须清楚地标注有保质期，这个日期是经国家相关机构化验检测之后确定的。中国市场上规定初榨的橄榄油保质期是一年，经过精制了的橄榄油保持期为一年半。

橄榄油分为特级初榨、调和油、初榨油等多个品种，它们的价格差是很大的。行内专业人士提醒大家 ：不是在包装上标有“橄榄油”的就是真的橄榄油，只有特级初榨的才算是真正意义上的天然橄榄油。

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