【图】精选3款乳腺增生的食谱 对抗乳腺增生

2.鱼香青豆

食材：青豆、白砂糖、醋、姜、大葱、大蒜、泡椒、盐、色拉油、淀粉各适量

做法：将青豆洗净，放入锅中煮至刚熟捞起，备用；泡红椒去蒂、籽，切细；姜、蒜、葱洗净，切成末；用盐、白糖、醋、素高汤、淀粉调成鱼香味汁；在锅中倒入色拉油，烧至5成热，爆香泡红椒、葱、姜、蒜，倒入素高汤、青豆和鱼香汁，上锅即可。

服用方法：早餐、午餐、晚餐佐餐，或当作零食。

其他功效：青豆含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保持血管弹性、健脑；更重要的是，青豆富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、硒等抗癌成分，对很多癌症都有抑制作用。

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