【图】高血脂吃什么好 高血脂饮食食谱

2.芹菜炒香菇

食材：芹菜、水发香菇、植物油、盐、醋、味精各适量。

做法：芹菜摘好洗净，剖开切段；香菇洗净，切片；热锅，倒入植物油烧热，加入芹菜翻炒三分钟；加入香菇片炒匀；最后加入适量盐、醋、味精调味，炒熟即可。

功效：此菜肴具有平肝清热，益气和血，降脂降压的功效。适用于高脂血症、高血压患者食用。

3.大米海带饭

食材：大米、水发海带、盐各适量。

做法：大米淘洗干净；海带用清水浸泡，洗净后切块；锅内烧开水，倒入海带块，用大火烧开后，煮沸5分钟左右；加入大米和盐，再次烧开后，转成中火，继续煮10分钟，煮至大米熟时（大米涨发，水干），盖上锅盖；最后用小火继续煮15分钟即可。

功效：海带具有预防动脉硬化，降低血脂，通便的功效。适用于高血脂、冠心病、高血压等患者食用。

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