【图】枸杞子泡水喝的功效 上班族这样吃毁了枸杞

事实上，枸杞含有丰富的微量元素和多种维生素，具有滋阴补肾、增强人体免疫力的功效。不过，枸杞中的维生素大多都是水溶性的，特别害怕高温，遇热就容易被破坏。因此，上班族用热水泡枸杞喝，就是自己白忙活。

枸杞泡水的正确打开方式是用温水微泡一下，或者用作配料，放在将熟的菜、粥上，这样吃才能把维生素的损失控制到最小。

另外，枸杞因其含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养成分，被赐以美誉“明眼子”，体质虚弱、抵抗力差的人可以多吃。但是，枸杞的温体效果太强，感冒发烧、炎症、腹泻、能主脾虚便烂者不宜食用。

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