十二指肠溃疡的饮食应注意什么 十二指肠溃疡饮食疗法

二、菜谱

1.猪肺粥

食材：猪肺、大米、薏米、姜、葱、盐、味精、料酒

做法：猪肺洗净，加入适量的清水、料酒，煮至7成熟后，捞起，切块；大米、薏米洗净，用清水浸泡半个小时；葱姜洗净后，切成末；将猪肺、大米、薏米一起倒入锅中，放入葱末、姜末、盐和味精，大火煮沸后转成小火慢炖；煮至粥稠，下盐和味精调味即可。

2.莲子黑枣小麦汤

食材：莲子、黑枣、黑豆、小麦、冰糖

做法：黑豆挑去杂质，洗净后放入开水锅中煮熟；小麦洗净，放入开水锅中，煮成浓汁；莲子洗净，去心；黑枣洗净云核；锅内烧开水，倒入黑豆、小麦汁，再放入莲子、黑枣同煮，煮至莲子，黑枣熟烂；最后加入冰糖，煮至冰糖溶化即可。

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