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【图】美味的滋补鸡汤照着做准没错

2016/9/1 13:37:51 作者：Evelyn 来源:伊秀健康网

都说药补不如食补，花再多的钱买保健品吃，还不如自己在家动手做补品，营养美味还健康，好吃又滋补，而且省时省力更放心，那么你知道如何做出美味的鸡汤吗？而鸡汤的食谱又有哪些呢？今天小编就来教大家如何制作出美味的鸡汤，一起动手学起来吧！

2、花菇炖鸡汤

食材：大鸡腿500克、花菇4朵、姜片少许、红枣10颗、盐适量、米酒1大匙。

做法：①将鸡腿切块洗净，红枣清水洗净，姜片备用。

②干香菇洗净，用冷水浸泡半小时到一小时，剪去菇柄，并保留浸泡香菇的水。

③煮一锅沸水，把鸡肉放进去焯一分钟去除血水杂质，捞起放入冷水中洗净。

④将所有的食材放进锅中，再加入略高于食材2公分的水量，连同泡香菇的水一起倒入锅中。

⑤按下开关，等到开关跳起时，捞出汤面的浮油，加入是适量的盐和米酒稍稍搅拌，盖上锅盖继续焖5分钟即可出锅。

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【图】美味的滋补鸡汤 照着做准没错